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Food

Orecchiette all’Arabiatta

Scharf – richtig scharf ­čÖé

Wie versprochen gebe ich euch hier mein Lieblingsrezept aus dem Kochbuch „Veggie Italienisch“ weiter, aus dem ich euch in diesen Blog schon etwas gezeigt habe.

Orecchiette all’Arabiata
Zutaten:
500g Orecchiette (oder andere Nudeln)
500g frische Tomaten
2EL Oliven├Âl
1 Chilischote
1 Knoblauchzehe
Kr├Ąuter
1/2 TL Gem├╝sesuppenpulver
Salz, Pfeffer

Also:
Die Pasta nach Packungsanleitung im Wasser kochen. W├Ąhrenddessen die Tomaten in St├╝cke schneiden.
In einer Pfanne das Oliven├Âl erhitzen und die Tomatenst├╝cke und die Chilischote (ebenfalls klein geschnitten) zugeben. Die Knoblauchzehe absch├Ąlen und zur Tomaten-Chili-Sauce pressen.
Sobald die Tomaten zerkocht sind, die Kr├Ąuter einr├╝hren und mit dem Gem├╝sesuppenpulver, Salz und Pfeffer w├╝rzen.
Und FERTIG ­čÖé
Ich habe dann noch etwas Basilikum und Mozzarella als Garnierung dazugegeben. (Der Mozzarella schmeckt ├╝brigens sooooo lecker wenn er schmilzt)
Geht wirklich super schnell und einfach. Probiert es doch einfach doch einmal aus!!!
Ich hoffe euch schmeckt die Sauce genau so gut wir mir! Schreibt mir doch wenn ihr das Rezept versucht habt. Vielleicht habt ihr ja noch Tipps f├╝r mich was die italienische K├╝che betrifft?!
W├╝rde mich sehr dar├╝ber freuen! ­čÖé
xxx
Eure Lisa

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